碘值的概念用的解释是：有机化合物的不饱和程度。用在
柱状活性炭上可以直接体现出
柱状活性炭的吸附性强弱。简单的说，碘值越高，活性炭的空隙越大，吸附性越强，反之则相反。那么碘值对
柱状活性炭的质量有什么影响呢？
我们为了更好的去理解碘值高低对
柱状活性炭的影响，以水处理项目当做案例来具体进行分析。
水处理厂需要用到
柱状活性炭来进行吸附水中的杂物，如果我们用碘值800以上的高吸附性活性炭来进行过滤，那么同样的水量，高吸附性的活性炭过滤出来的质量会更高，水质会明显高于低碘值的
柱状活性炭。而如果是同样数量的
柱状活性炭则过滤的水量要远远高于一般吸附性的活性炭水量。这也从侧面告诉我们，高质量的
柱状活性炭效率和质量会更高，属于高投入高回报的类型。并且活性炭是可以重复利用的，并不是产品，一般的，我们通过日晒或者烘干就可以继续使用。用的次数过多的话可以作为废炭进行出售。
当然每个行业所使用的
柱状活性炭的要求是不同的，有些化工水处理行业不需要用到碘值很高的活性炭就能够完成工作需求，因此也不需要那么高碘值的
柱状活性炭来增加成本。
对于我们的日常使用来说，碘值越高的
柱状活性炭效果就越好，不仅在日常家用除水垢、鱼缸水质净化，新家具甲醛空气净化中效果更显著，在工业上的用途也是质量越高的活性炭效果也会越好。
